EL BOCATA

Acabo de llegir que la OMS recomana descartar el bocata de pernil pels nens que van a l’escola.
En que quedem? No era tant bó el pernil? Doncs ara resulta que les carns processades i conservades (pernil, llonganissa, fuet, etc..) per l’efecte de la sal, el fum amb que alguns es tractes o, descaradament, els additius que hi posen, pot afavorir certs tipus de càncer.